SAKURA SUSHI — Menú

巻き寿司

Signature Rolls

Elaborados con ingredientes de primera calidad y técnica japonesa auténtica

★ Chef's Choice

Dragon Roll

Camarón tempura, pepino, aguacate, anguila glaseada con tare, semillas de ajonjolí tostadas, masago

Precio$295

Clásico

California Roll

Cangrejo real, aguacate cremoso, pepino, masago naranja, mayonesa japonesa Kewpie

$185

8 piezas

8 pzs

Popular

Rainbow Roll

Base California, cubierto con salmón, atún, camarón, aguacate y tobiko multicolor

$320

8 piezas

8 pzs

🌶 Picante

Spicy Tuna Roll

Atún fresco picado, sriracha, cebollín, pepino, aceite de chili togarashi

$240

8 piezas

8 pzs

Fresh

Salmon Avocado Roll

Salmón del Atlántico, aguacate Hass, pepino japonés, ponzu cítrico artesanal

$210

8 piezas

8 pzs

Crujiente

Shrimp Tempura Roll

Camarón jumbo en tempura dorada, aguacate, lechuga shredded, salsa teriyaki glaseada

$255

8 piezas

8 pzs

🔥 Especial

Volcano Roll

Cangrejo y aguacate horneados al gratín con spicy mayo, masago, cebollín encima

$270

8 piezas

8 pzs

握り · 刺身

Nigiri & Sashimi

Cortes nobles sobre arroz de sushi japonés de grano corto

Platillo Insignia

Sashimi Omakase

Selección del chef: salmón, atún bluefin, hamachi, pulpo, vieira y camarón — sobre hielo seco

Por persona$680

Salmon Nigiri

Salmón fresco del Atlántico sobre arroz sazonado con vinagre, wasabi fresco, jengibre encurtido gari

$180

2 piezas

Nigiri

Tuna Nigiri

Atún bluefin de primera selección, arroz japonés koshihikari, wasabi artesanal de raíz fresca

$200

2 piezas

Nigiri

Ebi Nigiri

Camarón cocido a la perfección, glaseado tare dulce, ajonjolí negro, estilo mariposa

$160

2 piezas

Nigiri

Salmon Sashimi

Cortes gruesos premium, rábano daikon rallado, hoja perilla shiso, jengibre encurtido gari

$320

5 piezas

Sashimi

Tuna Sashimi

Atún aleta azul cortado al momento sobre hielo seco, salsa ponzu cítrica casera

$380

5 piezas

Sashimi

Hamachi Sashimi

Pez limón japonés, jalapeño fresco, aceite de trufa blanca premium, flor de sal marina

$420

5 piezas

Sashimi

特別メニュー

Platillos Especiales

Creaciones exclusivas del chef — edición limitada cada temporada

🏆 Más Pedido

Omakase Premium

Experiencia completa: 14 cortes del chef, miso soup, edamame, postre mochi artesanal, sake de bienvenida

Por persona$1,200

Handmade

Temaki de Salmón

Cono crujiente de alga nori, salmón, aguacate, pepino, mayonesa spicy, tobiko

$150

1 cono

Cono

Bowl

Chirashi Bowl

Bowl de arroz sushi, sashimi variado, edamame, tobiko, pepino, sésamo negro y blanco

$450

1 porción

Bowl

Completo

Bento Sakura

6 piezas de sushi mixto, sashimi x3, ensalada de algas, arroz, miso soup, postre

$520

Set completo

Set

前菜

Entradas & Aperitivos

Para comenzar la experiencia con el pie derecho

Frito

Gyoza Frito

Dumpling japonés crujiente relleno de cerdo y vegetales, salsa ponzu de jengibre

$140

6 piezas

6 pzs

Vegetariano

Edamame Seasoning

Vainas de soya japonesa al vapor, sal de mar, mantequilla de ajo negro, toque limón

$90

Porción

Veg

Caliente

Miso Soup

Caldo dashi artesanal, pasta de miso blanco shiro, tofu sedoso, wakame, cebollín

$80

Tazón

Soup

Osaka

Takoyaki

Bolitas de masa con pulpo, salsa okonomiyaki, mayonesa Kewpie, katsuobushi flameado

$160

6 piezas

6 pzs

Fresco

Ensalada de Algas

Wakame, pepino, zanahoria juliana, aderezo de sésamo tostado, vinagre de arroz

$110

Porción

Veg

Pollo

Chicken Karaage

Muslos de pollo marinados en soya y mirin, fritos crujientes, mayonesa kewpie yuzu

$180

Porción

Pollo

お飲み物

Bebidas & Sake

Selección curada para complementar cada sabor

Sake Premium

Junmai Daiginjo, notas florales y frutales, 16% alc.

$220

300ml

Matcha Latte

Matcha ceremonial de Uji, leche de avena vaporizada, vainilla

$95

Taza grande

Asahi Super Dry

Cerveza japonesa premium, seca y refrescante, perfecta con sushi

$80

330ml

Té Verde Sencha

Hojas sueltas de Shizuoka, segunda cosecha, servido caliente

$55

Tetera

Limonada Yuzu

Cítrico japonés yuzu, jengibre fresco, agua mineral, syrup de miel

$75

Vaso grande

Whisky Suntory Toki

Whisky japonés blend suave, floral, ideal como digestivo o highball

$180

Copa 45ml

Umeshu on Ice

Licor de ciruela japonesa ume, dulce y afrutado, perfectamente equilibrado

$130

Copa 90ml

Agua Mineral

Agua mineral japonesa Suntory Tennensui, suave y purísima

$45

Botella 500ml